レストランのスパゲッティミートソース☆

Name: レストランのスパゲッティミートソース☆
Ingredients: パスタ 300ｇ; 玉葱 150ｇ; 合挽肉 200ｇ; 塩・胡椒 少々; サラダ油orバター 少々; ※ミートソース※; バターorサラダ油 大さじ1; にんにく 1粒; 小麦粉 大さじ5; 塩 小さじ１; ウスターソース 大さじ１; トマトピューレー 大さじ5～6; ↑トマトケチャップ可; ローリエ 一枚; 酒or（白ブドー酒） 大さじ１; 砂糖 小さじ１; コンソメスープ ２．５カップ; 洋胡椒 少々; 味の素 少々; 粉チーズ 少々; パセリみじん 少々

Description

本格的なので是非作ってみてください♪
市販のものが食べれなくなる危険性あり！

Ri☆料理大好き♪

材料

パスタ

300ｇ

玉葱

150ｇ

合挽肉

200ｇ

塩・胡椒

少々

サラダ油orバター

少々

■ ※ミートソース※

バターorサラダ油

大さじ1

にんにく

1粒

小麦粉

大さじ5

塩

小さじ１

ウスターソース

大さじ１

トマトピューレー

大さじ5～6

■ ↑トマトケチャップ可

ローリエ

一枚

酒or（白ブドー酒）

大さじ１

砂糖

小さじ１

コンソメスープ

２．５カップ

洋胡椒

少々

味の素

少々

粉チーズ

少々

パセリみじん

少々

作り方

1

パスタはよく沸騰している熱湯に塩一つまみを入れてお好みの硬さに茹でて下さい♪
茹で上がったら水をかけ暫く置きザルにあげてよく水を切りサラダ油orオリーブオイルをふりかけ混ぜておきます♪
2

玉葱、にんにくはみじん切りに切っておきます。
3

鍋にバターを入れ、玉ねぎにんにくを充分炒め合挽肉を加え火を弱めて小麦粉をふり混ぜる。
混ぜたらスープを大さじ３杯加える。
4

よく炒めたら調味料で味をつけ最後にスープを入れます。お好みで醤油を少々たしても美味しいです。
5
6

スープを加えたら味が充分でるまで時々混ぜ合わせながら煮込みます。
7

ソースが出来たら大型のフライパンか中華鍋にバター・サラダ油を同量溶かし先に茹でたパスタを入れ充分に炒め塩・胡椒・味の素で薄く味付け。
8

パスタを皿に盛り、その上からミートソースをたっぷりかけきざみパセリを散らして食べる直前に粉チーズをふりかけて頂きます♪