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ブロッコリーを香ばしいソースで♪

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Description

ゆでただけのブロッコリーも、美味しいサラダになっちゃいます☆

材料 （２～３人分）

ブロッコリー
１／２株～１株
絹豆腐
８０ｇ
ベーコン
２枚
金のごまだれ焙煎ナッツ
大さじ２

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分けて、沸騰したお湯に塩少々を入れてゆでる。
    ベーコンは１～２ミリくらいの細切りにし、フライパンに油を引かずに弱火でカリカリに焼く。

  2. 2

    茹で上がったブロッコリーは、ざるに揚げてしっかり水気を切っておく。
    その間にソース作り。豆腐はゴムベラで丁寧にペースト状にし、そこにカリカリになったベーコンと金のごまだれを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ブロッコリーをお皿に盛って、２のソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ベーコンはじっくりカリカリにしたほうが美味しいです＾＾

このレシピの生い立ち

お豆腐を使って少しヘルシーなソースを作ってみたかったので、金のごまだれと混ぜてみたら香ばしくなりました。
カリカリベーコンも加えてさらに香ばしさ＆ボリュームをアップ！
レシピID : 531725 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2009年2月15日
写真
真さん
ひさしぶりにリピです♪ほうれん草なども入れました♪美味しい～

わー、美しいサラダ！リピとっても嬉しいです♪ありがとう＾＾

2008年5月13日
写真
あおのりママ
豆腐の淡白さにベーコンがいい味。金ゴマの素晴らしいアレンジですね

嬉しいコメント！ありがとうございます＾＾

2008年4月21日
写真
ふぁーむちゃん
豆腐ソース美味しいーー☆　色々かけてみたいわ＾＾　

つくれぽありがとう～♪美味しいって言ってもらえて嬉しいよ＾＾

2008年4月8日
初れぽ
写真
真さん
お豆腐ソース美味しい！いろいろ使えそうですね♪ご馳走様でした！

気に入って頂けて嬉しいです♪いろいろ使ってみてくださいね＾＾

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( )
きょーにゃん
ブロッコリーを香ばしいソースで♪
by きょーにゃん