栄養ティラミスの画像

Description

絶賛栄養療法に取り組み中の私の、栄養補給作戦!はちみつを使うので糖質制限はゆるめの方限定ですが、簡単で美味しいので是非。

材料 (プリンカップ4つ分)

★生はちみつ
大さじ1
★ホエイプロテイン プレーン
60CC
エスプレッソ(またはインスタントコーヒーを濃いめに溶いたもの)
小さじ1
生はちみつ
小さじ1/2
仕上げ用ココアパウダー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    エスプレッソ(または濃いめのコーヒー)は室温程度まで冷ましてから、はちみつと混ぜ合わせておく。はちみつは熱さないように。

  2. 2

    写真

    ★の材料のすべてをブレンダーへ。慎重に撹拌する。やり過ぎると分離するので注意。

  3. 3

    カップに、②→①→②の順で詰める。ラップしてから冷蔵庫へ。

  4. 4

    食べる直前にココアパウダーを茶漉しで振りかける。

コツ・ポイント

クリーム部分の材料は、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう。撹拌は慎重に。混ぜすぎて分離すると、戻りません。

このレシピの生い立ち

糖質コントロール+高たんぱく質+高脂質を基本とした栄養療法実践中。とはいえ、趣味のお菓子作りもやりたくて、一挙両得のレシピです。フードコーディネーター山下和美さんのレシピから、着想を得ました。
レシピID : 5317251 公開日 : 18/10/31 更新日 : 18/10/31

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