ねぎと舞茸のホットサラダ

ねぎと舞茸のホットサラダ
長ネギの緑のところを使いたくて炒めてみました。そのまま食べてもでもいいと思いますが、ボリュームupの為にレタスの上にのせてホットサラダにしました♪

材料 (3~4人分)

長ネギ(緑の部分)
3本分
舞茸
1パック
レタス
適量
醤油
大さじ2
大さじ1
白いりゴマ
適量

1

長ネギは斜め薄切り。舞茸は食べやすくほぐす。レタスは食べやすくちぎっておく。

2

フライパンに油(分量外)をひきあたため、長ネギと舞茸を炒め醤油とみりんで味付けする。

3

お皿にレタスを入れその上に2をのせる。お好みでゴマや七味唐辛子などをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、私はねぎはよーく炒めた方が好きです。

このレシピの生い立ち

長ネギの緑の部分って残りませんか?私はねぎが苦手なのでその部分は特に残ってしまいます・・・。
炒めれば食べやすくていいかなぁって思って作りました。
レシピID : 531743 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/28

First tsukurepo mark
写真

ねぎの緑の部分消化のため作りましたが、びっくりするほど合いました

ポポハハ

合いますよね!!よかった♪つくれぽありがとう!