鶏肉と根野菜のサルサソースパスタ
Description
作り置き活用でひと手間感アップ♪
∞suisai∞
材料
（2人分）
約6本分
1個
サルサソース（市販）
適量
2人分
オリーブオイル
適量
塩胡椒
少量
パセリ
少量
作り方
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1
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鶏肉とレンコンはバルサミコ煮（ レシピID:5195607 ）を使用。ポトフなどの残りでも◎。
※写真は約1人分
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2
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じゃがいもはサイコロ状にカットして水にさらした後、電子レンジで半透明になるまで加熱。レンコンも生から使う場合は同様に。
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3
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オリーブオイルを熱したフライパンで、じゃがいもを炒める。軽く塩胡椒したら、鶏肉とレンコンを投入して軽く混ぜる。
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4
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サルサソースを投入し、少量の水（分量外）で伸ばしながら軽く煮込む。
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5
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塩多めのお湯でパスタを茹でる。茹で上がったら湯切りせず、トングでフライパンへ。ソースとよく絡める。
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6
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器に盛りつけ、オリーブオイルをひと回し、胡椒とパセリをふって完成。
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コツ・ポイント
サルサソースなら、トマトソースよりもあっさり！サバ缶なども合います^_^
このレシピの生い立ち
多めに作り置きしてあったバルサミコ煮を、3日目あたりで気分を変えてみたくなったので、パスタにアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
∞suisai∞
