天ぷらのトマトスープの画像

Description

余った天ぷらをフリッターやクルトンのように頂きます。

材料 (二人分)

トマト缶1.5杯
大さじ1.5
塩コショウ
少々
オリーブオイル
小さじ1
パセリ
適量
余った天ぷら
好きなもの(根菜お勧め)

作り方

  1. 1

    カットトマト缶を鍋に開け水とコンソメスープ、塩コショウ、オリーブオイルをいれて沸々させたらスープは完成です。

  2. 2

    器にスープを盛り余ってた天ぷらを乗っけてパセリやバジルを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

揚げすぎた蓮根やさつまいも、カボチャなど意外と残りがちな天ぷらを乗っけてください。
勿論海老とかも美味しいです。

このレシピの生い立ち

天ぷら余った。
レシピID : 5317750 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/01

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