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２０分でできるフォンダンショコラ♡

２０分でできるフォンダンショコラ♡の画像

Description

試行錯誤の上に出来上がったフォンダンショコラです♡表面はさくっ！中からはチョコがとろ～り(*^^*)

材料 （6.5cmのココット３個分）

板チョコ
70ｇ（板チョコ一枚分）
バター
40ｇ
卵
１個
小麦粉
大さじ2
ココア
大さじ1
生クリーム
小さじ2（コーヒーフレッシュでもＯＫ）

作り方

  1. 1

    写真

    板チョコ（今回は明治のブラックチョコ）一枚は銀紙ごと砕いて耐熱容器に入れ、大きなかたまりは手で砕いておきます。バターも細かくちぎって入れます。

  2. 2

    １をレンジで２分前後温めて溶かします。完全に溶けていなくても泡だて器でぐるぐる混ぜれば溶けます。

  3. 3

    とき卵を加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    小麦粉とココアをふるって加え混ぜます。粉っぽさがなくなったら生クリームを加えて混ぜます（生地はねっとりした感じ）

  5. 5

    220度のオーブンで１０分～１５分焼きます。ふわっと膨れてきて表面が乾いた感じになったらできあがり♡

  6. 6

    写真

    焼きたてのアツアツをどうぞ(*^^*)
    冷めても美味しくいただけますよ♡

コツ・ポイント

少し生クリームを入れる事で口当りがよくなった気がします。
オーブンによって焼き時間に差がでると思うので焼き過ぎないようにすることがコツかな？うちのオーブンでは１０分位経ったらオーブンの中を見て膨れてきたなと思ってから２～３分で出来上がりです。
焼きすぎるとチョコケーキになってチョコが流れ出さなくなりますが、それも子供には人気です＾＾；

このレシピの生い立ち

簡単にフォンダンショコラができないかな～と色々試しているうち、このレシピにたどり着きました。
レシピID : 531795 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年2月6日
写真
ahryキッチン
2回目目の挑戦！210度予熱なしで10分で作りました♪とろとろ❤

すご～いとろとろで美味しそうですね♡つくれぽありがとう

2009年1月29日
初れぽ
写真
ぽちぽちりさ
焼きすぎてチョコケーキになりました。でもおいしいな～

こんがりおいしそう！私ケーキになったものも大好きです♡

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胡桃ママ
２０分でできるフォンダンショコラ♡
by 胡桃ママ