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玉ねぎ、にんにく、トマトをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルと 1 のにんにくを火にかける。香りが立ってきたら、スープの残りの材料を入れて煮る。
②がぐつぐつしたら鍋まつり鶏だんごを加えてさらに煮込む。
水分がなくなるまで煮詰めたら、火を止めて器に盛り付ける。揚げた冷凍ポテトフライを添え、パセリをかける。