ひき肉とニラの信田巻き
Description
油揚げのコクと生姜の旨味がじわ〜。温まる一品です(^-^)
kana5227
材料
3枚
適量
☆生姜チューブ
適量
☆醤油
適量
適量
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〔煮汁〕
だし汁
2カップ
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
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1
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ボウルにひき肉、ニラ(5mm幅くらい)、☆を入れまぜまぜ。
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2
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油揚げをさっとお湯に通し、余分な油を抜く
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3
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【2】の水気をキッチンペーパーで吸い取り、綿棒などで薄く伸ばす
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4
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【3】の長辺を残し残り3辺に切り込みを入れて開く
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5
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奥側3cmくらい残して【1】のタネを広げ、くるくると巻き、爪楊枝で固定
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6
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一度煮立たせた煮汁に【5】を入れ、ぐつぐつ。火が通ったら完成♪
三等分に切り分けて盛り付けます
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保存した2日目、味がしみて冷えたままでも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
3分クッキングのアレンジレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kana5227
