豆乳と舞茸のスープ

鍋に豆乳、コンソメ、舞茸を入れ加熱する。塩胡椒で味を調える。
ミキサーにかけて、ポタージュにしても✌︎

器に盛り付け、オリーブオイル、お好みでブラックペッパーをかける。