☆鯖の南蛮漬け☆
Description
鯖の骨を抜き食べやすく☆パクパクもぐもぐ☆
材料
(鯖2匹分)
作り方
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1
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レシピID:5193770
の手順①②と同じです☆
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2
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鯖は、 レシピID:5200732
の①〜④を参照にしてくださいね。
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3
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食べやすくする為に、中骨と腹骨を取り除きます。
中骨は毛抜きを使うと取りやすいです。
切り方はお好きなように☆
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4
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レシピID:5193770 ⑤⑥の要領で揚げ、浸して出来上がりです。
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5
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コツ・ポイント
アジと違いサバは骨も太いので中骨はそのままでも、
腹骨は処理することをオススメします。
腹骨は処理することをオススメします。
このレシピの生い立ち
鯖をさっぱりと仕上げてみました☆