伝統的なパンプキンパイ
Kathybakes
作り方
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1
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1. 指で小麦粉とバターを混ぜます。そうするとよく混ざります。塩と砂糖、その後に卵を加えて、
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2
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平らな表面で軽くこねます。サランラップで包み、使う前に30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
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3
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2. 生地を伸ばして、型の中にきちんと合わせます。
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4
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ベーキングペーパーと「豆」で覆って、180度のオーブンで20分焼きます。
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5
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15分経ったら、ベーキングペーパーと豆を外して、さらに5-7分焼きます。
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6
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大きなボウルに卵を入れて、小さな泡立て器で混ぜ、ブラウンシュガーを加えます。スパイス、
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7
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糖蜜、バニラ、かぼちゃのピューレ、生クリームを入れます。焼いたパイの型の上に流し込みます。
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8
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固くなるまで、180度で40-50分焼きます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サンクスギビングは, 国で毎年11月の第4木曜と決まっています。この日は銀行、学校、ほとんどの他の事業もお休みです。
Kathybakes
