ブロッコリーとウインナーのマスタード炒め

ブロッコリーとウインナーのマスタード炒め

Description

11月から旬を迎える"ブロッコリー"を使った
簡単副菜です♪
ウインナーで炒めてるので、お子様も食べられるかな??

材料 (作りやすい量)

ブロッコリー
1株
ウインナー
5本
☆粒マスタード
大さじ2
☆醤油
小さじ1
粗びき黒胡椒
適量

作り方

1

写真

(下準備)
ブロッコリーは子房に分け
塩水を張ったボウルに浸し
虫や農薬などを落とす。
その後、流水ですすぐ。

2

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耐熱皿にブロッコリーを並べ、軽く濡らしたペーパーを被せ、ラップをかけて
電子レンジ600W3分加熱する。

3

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ウインナーは斜め4等分に切る。
☆印は事前に混ぜておく。

4

フライパンにオリーブオイルを弱めの中火に熱し、ウインナーとブロッコリーを入れ
1分ほど炒める

5

写真

火を弱めてから
合わせた☆印を加えて
全体に絡んだら、火を止め
お皿に盛る。粗びき黒胡椒を好みで振りかける。

コツ・ポイント

◆ブロッコリーは電子レンジで加熱すると
時短+ビタミンCの流出を抑えられます。
◆ブロッコリーとオリーブオイルは好相性で
美肌効果にもなります

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが安かったので作りました(*^^*)
レシピID : 5321916 公開日 : 18/11/04 更新日 : 18/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

2020/08/09

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ジャガイモ追加。マスタードが効いて美味しいです

食べまくり

2020/07/29

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オリーブ香る シンプルな味つけでした!♡

月✳Iris

2020/07/27

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シンプルな味付けで、美味しいです♪ お弁当にもin(^^)

まままるるる

2020/02/13

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余り物のじゃが芋と少しマヨをプラス♡作り置きに簡単嬉しいレシピ♡

月の影と海

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