【麻婆豆腐】@メモ用

ネギ、生姜、にんにく、中華スープの素か鶏ガラ素、豆板醤かコチュジャンがあればそれっぽくなる。

麻婆の素が無かった時用。
家にあった調味料で適当な配分で作ってみたら素より好きと好評だった為
合わせ調味料の覚え書き。