イングリッシュマフィン
maik01
作り方
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1
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強力粉、バター、塩、砂糖、イースト、お湯を混ぜる
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2
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混ぜてまとまってきたら捏ねる。
こねて、滑らかにになり、
引っ張って幕が破けなくなるまでこねます。一次発酵一時間しま
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3
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発酵が終わったら、六等分にして
がすぬきをして、丸く丸めます。
丸めたら、記事の回りに水を付けて
コーンミールをつけます
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4
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次に、二次発酵します。
40分ほど、発酵します。その際に
生地の上に、天板なのをのせておきます。
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5
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発酵が終わった、180で熱したオーブンで15分焼きます。
あら熱をとってできあがりです。
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6
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コツ・ポイント
まんべんなくコーンミールをつけること‼️
このレシピの生い立ち
アメリカ住まいの彼の好きなものを作りたくて♥️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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