なすとそうめんのお味噌汁の画像

Description

そうめんを入れたお味噌汁はボリュームもあって子供の頃から大好きです。

材料 (2人分)

1本
だし汁
500cc
味噌
大さじ2強

作り方

  1. 1

    写真

    だし汁と半月切りにしたなすを火にかけ、なすに火が通ったら火を弱め、味噌を溶きます。

  2. 2

    写真

    そうめんを半分に折って加え、煮立たせないように気をつけながら、そうめんが柔らかくなれば完成です。刻みネギはお好みで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

うちの定番味噌汁の1つです。
レシピID : 5326210 公開日 : 18/11/08 更新日 : 18/11/08

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