なんちゃってメンマ
よーとまる
作り方
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1
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エリンギをメンマっぽく切る
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2
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フライパンに白だし、麺つゆ、水を加えそこにエリンギを入れて中火で軽く煮る
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3
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砂糖、醤油、酢を加えて好みの味付けにする。
風味づけにごま油、お好みで唐辛子を加えても美味しい！
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4
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軽く煮立たせて味見をして火を消し、味を馴染ませる。
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5
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味が馴染んだらフライパンからエリンギだけ取り出し完成！
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コツ・ポイント
エリンギの大きさにより食感が変わります〜また、私は酸っぱいのが好きなのでお酢を多めに入れましたがここも好みかと！
このレシピの生い立ち
メンマ食べたい！でも瓶は高い！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
