小松菜と鶏皮のにんにく醤油炒めの画像

Description

冷めても美味しい!
節約系おつまみです。

材料 (3人分)

200g
1把
★味の素
少々
●ショウガ(チューブでOK)
少々
●塩
少々
※にんにく醤油は、醤油にニンニク1カケスライスを入れ一晩以上置けば完成。

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひかず、弱めの中火で●と鶏皮を炒めます。
    フライパンに鶏皮のせてから点火でOKです。
    (コツ参照)

  2. 2

    5センチくらいにざく切りにした小松菜を投入します。
    ★調味料を入れます。

  3. 3

    小松菜がしんなりしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏皮は弱めの中火でじっくりカリカリにしましょう。
必ず油をキッチンペーパーでこまめにふき取ってください。かなり油でますが出る油が少なくなるまで。
これさえやれば、鶏皮は美味しく焼けます!

このレシピの生い立ち

鶏皮と小松菜は安いので。
レシピID : 5328691 公開日 : 18/11/09 更新日 : 18/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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うなちゃん!
簡単でとっても美味しかったです!
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あかぷり
ご飯が進む味とても美味しかったです\(^o^)/
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ゅぅBucchi
カリカリの鶏皮にシャキシャキの小松菜…にんにく醤油で美味しい~

美味しそうな焼き色ですね。つくれぽありがとうございます!