サツマイモの煮物*リメイクスイートポテト

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Description

牛乳、生クリームを使わず、作りすぎた煮物をスイートポテトにリメイク!

材料

サツマイモの煮物余り(醤油とみりんで味付けした煮物を使いました)
2分の1個

作り方

  1. 1

    サツマイモの煮物を温め、汁を捨ててマッシュする。

  2. 2

    マーガリンを入れて混ぜる。
    味見をしながら好きな量をいれてみてください。

  3. 3

    好きな形に成型して、アルミホイルの上に並べる。

  4. 4

    卵黄を塗る(我が家には刷毛が無いので、シリコンのヘラやスプーンでぬりぬりしてます)

  5. 5

    写真

    魚焼きグリルで約5分位、卵黄がきつね色になるまで焼いたら、出来上がり!

コツ・ポイント

マーガリンをバターにしたり、バニラエッセンスがあれば足すと、よりスイートポテトっぽいと思います。

このレシピの生い立ち

煮物を作り過ぎてしまい、違う食べ方をしたくなったので、牛乳も生クリームも無いけど、作ってみました。
レシピID : 5329533 公開日 : 18/11/09 更新日 : 18/11/09

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