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オムライスの卵しかこだわってないので卵だけ紹介します笑
卵を白身と黄身に分ける
白身は泡立て機でトロトロが無くなるくらいまで混ぜる(メレンゲにはしない)
黄身とよく混ぜ合わせる
調味料を適量入れてよく混ぜる
フライパンでも、ずっと休まず混ぜ続け少しトロッとしてる所で火を止める