お腹にやさしい米粉の蒸しパン
作り方
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1
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蒸す準備をする。(うちは蓋つき鍋にすのこをひいて、水を沸騰させてます。)
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2
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ベーキングパウダー以外を混ぜる
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3
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ベーキングパウダーを最後にてばやくまぜ、器にもる。
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4
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蒸し器に入れて約15分
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コツ・ポイント
豆腐は粒が残らないようにすりつぶすと見た目が綺麗です。甘みはりんごを増やしてりんごのみでも。
このレシピの生い立ち
息子たちはおかゆが大嫌い。下痢の時に食べられるものがうどんしかなかったので、他に何かないかと模索した結果生まれたレシピ