タレに漬け込むだけ。簡単！鳥モモの唐揚げ

Name: タレに漬け込むだけ。簡単！鳥モモの唐揚げ
Yield: 2人分
Ingredients: 鳥モモ 2枚; マイタケ 1パック; 焼肉のタレ 肉が浸かる程度; 塩 少々; コショウ 少々

Description

あまりがちな焼肉のタレを有効活用出来ます。マイタケは肉を柔らかくする効果があります。

2枚

1パック

焼肉のタレ

肉が浸かる程度

塩

少々

コショウ

少々

サクサク感を出すために2度揚げを紹介しましたが、180度の一度揚げでも充分美味しいです。マイタケの肉を柔らかくする効果は最低でも一時間程度漬け込むことで発揮されます

唐揚げ好きの仲間からタレに漬けこむやり方を参考にしながら肉を柔らかくするマイタケの効果をプラスしました

レシピID : 5330612 公開日 : 18/11/10 更新日 : 18/11/10