アスパラベーコンジャガバターバジル風炒め

アスパラベーコンジャガバターバジル風炒め
アスパラベーコン
醤油バターバジル炒め♪

材料 (2人分)

アスパラ
一束(5本)
ベーコン
3枚
じゃがいも
1つ
オリーブオイル
バター
1口大
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々(香りづけ)
少々

1

アスパラの根を1cm切り捨て、たけの固い部分を包丁かピーラで下処理する。

2

下処理したアスパラをビニール袋に入れ、30秒レンジで温める。
温めたアスパラをさますためにビニールに水を入れ、水をきる。

3

アスパラを4~5cm大に斜めにきる。

4

じゃがいもは皮をむき、
薄めに食べやすい大きさにきる。切ったじゃがいもはラップにつつみ2分ほどレンジで温める。

5

ベーコンをきる。

6

オリーブオイルをフライパンにひき、火をつけあたたまったところでアスパラを入れる。蓋をしめ柔らかくなるまで蒸しながら炒める

7

アスパラがいい感じになる前にベーコンをいれ蓋をとり炒める。さらにじゃがいもをいれて炒める。

8

炒まったところで、
バター入れる。

9

塩コショウで味付けする?
しょうゆを入れ蒸発するように強火にし香りづけをする。

10

炒めたアスパラベーコンジャガーバターをお皿にもりつけ、バシルをかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラとじゃがいもの下ごしらえは、
ゆがかずレンジで時短!!

このレシピの生い立ち

アスパラ大好きで、バシルの味付けが合うのではと思って作ったら結構いけてた!(笑)

アスパラの下ごしらえは
だんどり亭さんの下ごしらえを参考にさせていただきました。
湯がくより栄養が残る&時短で素敵です!
ありがとうございました(^-^)
レシピID : 5331252 公開日 : 18/11/10 更新日 : 18/11/10

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