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簡単!!カルボナーラ （牛乳）

簡単!!カルボナーラ （牛乳）の画像

Description

牛乳でも濃厚なクリームパスタでオススメです!!

材料 （2人前）

パスタ
1〜2人前
玉ねぎ
半玉〜1玉
ベーコン
お好み
ニンニク
一欠
小麦粉
大さじ1
牛乳
1カップ
顆粒コンソメ
大さじ1
卵黄
1〜2
黒胡椒、塩
ひとつまみ
オリーブオイル
適量
パセリ
お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き
    ニンニク、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。
    ※少し調理酒を入れて蒸し焼きのも良いです！

  2. 2

    パスタは規定の茹で時間より1分程早く上げましょう！

  3. 3

    炒めたフライパンに小麦粉を振るいにかけダマにならないようにまぶします。

  4. 4

    そこに塩コショウ、コンソメと牛乳を入れ弱火でふつふつなるまで混ぜ合わせます。

  5. 5

    火を止めパスタを入れ全体的に混ぜ合わせ
    少し落ち着いたら卵黄を入れ混ぜたら
    盛り付けして完成です!!

  6. 6

    クリーム感が少ない時は牛乳を少し足して
    弱火で混ぜ合わせてください！
    味はコンソメや塩コショウで合わせてください！

コツ・ポイント

上記の通り、小麦粉が多かったり牛乳が少ないとベトベトしてしまいます。その時は具材の上から小麦粉や牛乳を入れ弱火で馴染ませてお好みのペーストに調整し味が薄かったらコンソメと塩コショウでまとめてください✨

このレシピの生い立ち

家にあったもので作りました✨
15分程でできるのでオススメですよ
レシピID : 5334245 公開日 : 18/11/12 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年5月5日
写真
zdfoj
子どもが牛乳のパスタが好きで何度もリピしてます。玉ねぎ無しですが。このレシピがあって良かったです。
#牛乳
2020年5月2日
写真
miki_iv
完成写真撮り忘れ(T ^ T)美味しかったです！
#カルボナーラ #簡単
2019年1月26日
写真
すずたん子
急に食べたくなったカルボナーラが美味しくできました！

簡単且つ美味しく出来て良かったです♪

2019年1月16日
初れぽ
写真
おゆう✼
簡単でした☆腹ぺこの子ども達にも大好評でお代わりしてました♪

ありがとうございます!! 美味しく食べれてよかったです！

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( )
koope
簡単!!カルボナーラ （牛乳）
by koope