スペイン料理風 いわしのガーリックオイル
Description
簡単：いわしがオシャレに変身＠すぐできる自家製オイルサーデンは野菜＋白ワイン効果で臭みもきになりません。ガーリックオイルはパンにつけて召し上がれ～♪オーブンでほっとくだけの楽チンレシピです。
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作り方
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1
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鰯は頭とはらわたをとり洗い、塩をもみこんで１日冷蔵庫にほっとく。（１日ほっとけないときは１時間くらい。）
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2
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翌日：とまと、ネギをかっとする。いわしを一度洗い、白ワインをバシャッとかけとく。
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3
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耐熱プレートにいわし、やさいを並べ、★の材料をすべていれ、オーブンで１５－２０分焼く。ヒーターの高さは低めにしてください。トースターでも出来ます。（時間はもう少し長くなるとおもいます。）
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4
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オイルが熱々でいわしに火が通ってたら食べごろ！！
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コツ・ポイント
塩味をしっかりつけておくこと、白ワインは必須です。
このレシピの生い立ち
いわしに最近はまってるのですが、イタリア風にオシャレにたべたくて・・・オーブン調理に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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