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ラムレーズンマドレーヌ

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Description

しっとりさっくり♪ヘルシーなマドレーヌです！

材料 （5.5cmマドレーヌカップ8個分）

■ ★ボウル1
甘味料(私はラカント)
70g
卵
2個
米油
30g
■ ★ボウル2(粉は全部で100gになればOK)
米粉
35g
ライ麦粉
35g
アーモンドプードル
30g
ベーキングパウダー
小さじ1
■ ★トッピング
ラムレーズン
50g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する

  2. 2

    ボウル1の材料をホイッパーでややもったりするまで混ぜる

  3. 3

    ボウル2をボウル1に振るいながら入れ、ラムレーズンも入れる

  4. 4

    ③をゴムベラでさっくりと切るように混ぜる

  5. 5

    マドレーヌカップに④を流し入れて20分焼く

コツ・ポイント

焦げないようにオーブンの下段で焼くことと、まんべんなく焼けるように途中で天板の向きを入れ替えます

このレシピの生い立ち

自家製ラムレーズンを作ったので
レシピID : 5335744 公開日 : 18/11/13 更新日 : 19/01/31

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まーさんぬ
ラムレーズンマドレーヌ
by まーさんぬ