黒ごまのふわふわ豆乳プリン
Description
ふわふわ食感が楽しい黒ごまプリン。豆乳がほんのり香るやさしいデザートです。ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
春日部市保健センター
作り方
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1
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鍋に豆乳と砂糖と粉寒天を入れて、よく混ぜながら２～３分沸騰させる。
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2
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寒天が溶けたら火を止めて豆腐と黒ごまペーストを入れて、ミキサーにかける。
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3
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２を器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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固まったら、黒ごまを散らす。
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コツ・ポイント
【1人当たりの栄養価】
エネルギー 101kcal
たんぱく質 4.4ｇ
脂 質 5.1ｇ
食塩相当量 0ｇ
エネルギー 101kcal
たんぱく質 4.4ｇ
脂 質 5.1ｇ
食塩相当量 0ｇ
このレシピの生い立ち
食物繊維を含む寒天を使って、ふわふわ食感のデザートを作りました。コレステロール０なのに満足感のある１品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春日部市保健センター
