ピリっと辛い山椒辣油で下味の唐揚げ

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Description

辣油の辛味と山椒の香りを生かした唐揚げ

材料

紹興酒
50㍉
山椒辣油
小さじ1
醤油
小さじ半分
ニンニク
2かけ
少々
適量

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切って塩・山椒辣油・紹興酒・醤油・ニンニクの合わせタレに2時間ほ漬けて冷蔵庫へ
    片栗粉をつけて揚げる

コツ・ポイント

辛さはお好みで!

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐を食べながら思いつきました
レシピID : 5337070 公開日 : 18/11/14 更新日 : 18/11/14

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