ネギ塩だれ

鶏肉を一口の大きさに切り、ごま油をフライパンにひいたら、鶏肉を炒めます。

皮に焼き色が付くまで、しっかり焼き、火が通ったら、ひっくり返して、またじっくり焼きます。焼きあがったら、冷ましましょう。

ネギをみじん切りにして、市販の塩ダレと混ぜ合わせ、冷めた鶏肉にあえます。