チーズのようなコク！水切りヨーグルト

ヨーグルトに塩を加えてよくかき混ぜ、キッチンペーパーを2枚ほど敷いたザルに入れる。

その上にキッチンペーパーをさらに2枚ほど被せ、水の入ったボウルを乗せて、半日〜一晩以上水切りする。

12時間でかなりもったりしました。