【最後の一滴】だいこんのレモン醤油漬

漬け込む時間を短くすれば、さっぱりとした浅漬け風になります。つける時間を長くすれば野菜炒めの具材にも。レモンの代わりに柚を使っても◎

「最後の一滴」は漬け物にも合うかもと思い作ったレシピです。レモンの香りと魚醤のうま味がよく合う、食べやすい漬け物になりました。