鶏むね大量消費 鶏ハム
ボクシング野郎
作り方
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1
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鶏むね肉に砂糖、塩、にんにく、醤油を擦り込む。
皮つきの場合は皮を剥いでおく。
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2
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70℃くらいのお湯を用意する。
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3
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ジップロックに鶏むね肉を入れ、炊飯器に入れる。
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4
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炊飯器の釜にお湯を入れ、保温状態で3時間ほど放置して完成。
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コツ・ポイント
鶏むね肉は、一枚ずつジップロックに入れると熱の通りが均一になる。
このレシピの生い立ち
ボクシングの減量期にピッタリな鶏むね肉を、できるだけおいしく食べようと思って作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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