☆柔らかにんじんの冷凍ストック☆

にんじんは皮をむき、大きめに切ります。私は手づかみ食べ用も用意したかったのでこれくらいにしました。

鍋ににんじんを入れ、かぶるくらいの水を入れて火をつけます。
沸騰したら20分〜40分くらい柔らかくなるまで茹でます。

火を止め、粗熱がとれたら、包丁でお好みの大きさに切ります。