何でも野菜☆ちょっとピリ辛☆フォー
熟子さん
作り方
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1
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フォーを水で戻しておきます。
フライパンで戻すと楽チン。
戻すには３０分くらいかかるそうなので、急ぎの場合は、このまま茹でちゃって☆
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2
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鍋に水を沸かし、種を取った鷹の爪、ショウガを、煮えにくいものを煮ます。 （肉類やキノコ、セロリの茎、人参など）
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3
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鍋に戻したフォーを加えて煮ます。
醤油（またはナンプラー）、塩、胡椒で味付け。
フォーの固さはその都度チェック☆
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4
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フォーが煮えたら、具とともにどんぶりに出し、汁だけ残します。
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5
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そこに、「あまり煮なくてもいいもの」を入れてヒト煮立ち。
今回はモヤシ・セロリ・水菜・ニラを入れてみました。
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6
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できあがり～☆
お好みでナンプラーやレモンを加えてね。
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7
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【オマケ】意外と、高野豆腐がフォーには合う！！美味しいおダシをたっぷり吸ったアジアン高野豆腐。 どんぶりによそる前に、高野豆腐を忍ばせておくと、最後に楽しめます☆
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8
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【オマケ】
トマトや蒸し鶏をのっけても美味しいナリよ。
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コツ・ポイント
入れなくてはいけない野菜はありません。
冷蔵庫の残り野菜を色々入れてみましょう～
思わぬ激ウマレシピが誕生するかもしれません。
私のオススメは、高野豆腐。。
冷蔵庫の残り野菜を色々入れてみましょう～
思わぬ激ウマレシピが誕生するかもしれません。
私のオススメは、高野豆腐。。
このレシピの生い立ち
フォーは美味しいのですが、もう少しピリ辛でもいいかな～と自分流にアレンジしてみました。
トムヤンクンソーメンと基本は同じ。
トムヤンクンソーメンと基本は同じ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
熟子さん
