鮭のアラ+タルタルソース
ぴよたんず
作り方
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1
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油を敷いたフライパンで鮭のアラに火を通す。
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2
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骨を取り除きながらほぐす！
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3
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ピクルスを細かく刻む
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4
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鮭、ピクルス、マヨネーズを和えれば出来上がり！
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コツ・ポイント
アラの身をほぐすのは一苦労ですが、焼くときれいにほぐれます！というのが、手伝ってくれた母のアドバイスです。
このレシピの生い立ち
ただ焼いて夕食に出すだけじゃつまらない…そこでトーストにあうように作りました。鮭フレークでなくアラの良いところは、塩味が強くなりすぎない事と、鮭のお肉も栄養も満点なところです！！
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ぴよたんず
