超簡単!!鶏肉とブロコッリーのグラタン

超簡単!!鶏肉とブロコッリーのグラタン
以前はホワイトソースを買ったり別で作っていましたが、もっと簡単においしく作りたいと思い作ってみました!!素朴な味で旦那も大好きなメニューの一つです。フライパンひとつでできるのも洗い物が少なくなって嬉しい☆

材料

鶏肉
1枚
ブロッコリー
1本
マカロニ
お好みで
玉ねぎ
1玉
小麦粉
大1~2
牛乳
300cc~400cc
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量

1

ブロッコリーはゆでるか蒸しておく。
マカロニも茹でておく。

2

鶏肉と玉ねぎを炒めよく火を通す。
塩コショウで味をつけておきます。

3

写真

鶏肉によく火が通ったらいったん火を止めて小麦粉を全体にまぶす。白っぽいのがなくなるまでまぶしたら牛乳を少しずつ加えていく。味をみて薄かったら塩で調整する。
牛乳、小麦粉の量はお好みで調整してください。

4

写真

とろみがついたら、茹でたブロコッリーとマカロニを加えホワイソースとからませます。

5

グラタン皿に入れてとろけるチーズをのせオーブンで焼く。
チーズに焦げ目がついたら出来上がり❤❤❤

コツ・ポイント

火を止めてから小麦粉をまぶし、少しずつ牛乳を入れるのがポイントです!

このレシピの生い立ち

以前はグラタン好きな主人が市販のホワイトソースを使って作っていましたが、ふと思い立ってホワイトソースから作ってみたのがキッカケです。自分で作ったホワイトソースの方が好みの味にできるのでより一層家庭の味になります。しかも簡単(。→∀←。)
レシピID : 534183 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/09

First tsukurepo mark
写真

簡単にできました!ありがとうございます♪

sally&maria

とってもおいしそうで嬉しい❤つくれぽありがとうございます!

Profile ともほな 2008年06月26日 10:04
フライパン1つでできるとあって久しぶりにグラタンを作りました。ブロッコリーはなかったのですが、鶏肉としめじ、玉ねぎで。少しコンソメも入れました。美味しくできました。これからグラタンはこの作り方だ~!
はらくまお 2008年07月01日 23:51
ともほなさん★
コメントありがとうございます!作ってくださったのですね~嬉しいです。しめじもいいですね♪今度私も入れてみます!!
ともほなさん宅の定番メニューになると嬉しいなぁ(^0^)