超簡単!!鶏肉とブロコッリーのグラタン
はらくまお
作り方
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1
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ブロッコリーはゆでるか蒸しておく。
マカロニも茹でておく。
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2
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鶏肉と玉ねぎを炒めよく火を通す。
塩コショウで味をつけておきます。
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3
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鶏肉によく火が通ったらいったん火を止めて小麦粉を全体にまぶす。白っぽいのがなくなるまでまぶしたら牛乳を少しずつ加えていく。味をみて薄かったら塩で調整する。
牛乳、小麦粉の量はお好みで調整してください。
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4
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とろみがついたら、茹でたブロコッリーとマカロニを加えホワイソースとからませます。
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5
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グラタン皿に入れてとろけるチーズをのせオーブンで焼く。
チーズに焦げ目がついたら出来上がり❤❤❤
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コツ・ポイント
火を止めてから小麦粉をまぶし、少しずつ牛乳を入れるのがポイントです！
このレシピの生い立ち
以前はグラタン好きな主人が市販のホワイトソースを使って作っていましたが、ふと思い立ってホワイトソースから作ってみたのがキッカケです。自分で作ったホワイトソースの方が好みの味にできるのでより一層家庭の味になります。しかも簡単(｡￫∀￩｡)
はらくまお
