キノコさん達のクリームソース。
Description
キノコを使った、クリームソース。料理の幅が広がります。ハンバーグにパスタに。。。何使うか今から迷うこと間違いなし！
おぐたつ
材料
（二人分）
６０ｇ
マッシュルームブラウン
2個
ハインツホワイトソース
１パック
にんにく(みじん切り)
半欠片
バター
７ｇ
100cc
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ２
コンソメキューブ
4g
ローレル
１枚
白ワイン(なければ酒)
大さじ１
塩コショウ
少々
作り方
コツ・ポイント
洋風出汁は少し無駄になるので、冷蔵庫で2日保存が可能です。
こってりしたい時は、粉チーズを加えてもいいですよ。
難しいことは一切ないので頑張ってトライしましょう。
こってりしたい時は、粉チーズを加えてもいいですよ。
難しいことは一切ないので頑張ってトライしましょう。
このレシピの生い立ち
キノコは嫌いでした、前回紹介した通り
師匠のおかげでレパートリーが増え今ではすっかりキノコ好きです。
このソースはホワイトソースもそのまま店で出していたものなので、美味しくいただけますよ。
師匠のおかげでレパートリーが増え今ではすっかりキノコ好きです。
このソースはホワイトソースもそのまま店で出していたものなので、美味しくいただけますよ。
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おぐたつ
