舞茸おこわ
カチーーーン
作り方
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1
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研いだ米ともち米を炊飯器に入れ、酒、麺つゆを入れ、3合の目盛りまで水を入れる。
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2
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ほぐした舞茸、太千切りした人参、半分に切った銀杏を入れて炊く。
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3
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混ぜて出来上がり(o^^o)♪
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4
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銀杏の殻割り、私、レンジでは上手く出来ないので殻割り器?で。ペンチでもいいかと思います。剥いた状態でも市販されてます。
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コツ・ポイント
米ともち米の割合はお好みで調整して下さい。
ほろ苦い銀杏がポイント♪
秋ですね〜(*^^*)
舞茸と銀杏を味わいたいので薄揚げ等は入れてません。
お好みで入れて下さい。
ほろ苦い銀杏がポイント♪
秋ですね〜(*^^*)
舞茸と銀杏を味わいたいので薄揚げ等は入れてません。
お好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
使い切りたい麺つゆがあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
