柿とアーモンドのキャラメリゼ

柿のヘタを切り皮をむいて薄いくし形に切る。

フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら柿・アーモンド・★を入れて、焼き絡める。

お皿に盛る。