ランチにＧＯＯＤ！超簡単ヘルシードリア

Name: ランチにＧＯＯＤ！超簡単ヘルシードリア
Yield: 4人分
Ingredients: 絹ごし豆腐 150ｇ; 牛乳 100ｃｃ; マヨネーズ 50ｇ; 固形コンソメスープ 1/2かけ; バター 20ｇ; 冷凍ミックスベジタブル 100ｇ～150ｇ; 魚肉ソーセージｏｒウインナー 50～80ｇ; ご飯（残りご飯でもＯＫ） 300ｇ; 塩・コショウ 適量; とろけるチーズ・粉チーズ 適量

Description

２０分ほどで出来ちゃう本格派ドリア。なのに、超ヘルシー！冷蔵庫にあるもので出来ちゃう簡単ソース。子供達のお昼にはもってこいです。ぜひぜひ、一度試してみてね！

Sweetｙ

材料（4人分）

絹ごし豆腐

150ｇ

牛乳

100ｃｃ

マヨネーズ

50ｇ

固形コンソメスープ

1/2かけ

バター

20ｇ

冷凍ミックスベジタブル

100ｇ～150ｇ

魚肉ソーセージｏｒウインナー

50～80ｇ

ご飯（残りご飯でもＯＫ）

300ｇ

塩・コショウ

適量

とろけるチーズ・粉チーズ

適量

作り方

1

●耐熱ボールに豆腐・牛乳・マヨネーズを入れる。
●なめらかになるまでよ～く混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。
2

●さらに、砕いた固形スープを入れ、よくかき混ぜる。（固形スープは、水をくぐらせ、レンジで１５秒チンしてラップなどに包んで砕くと楽。）
●全部混ぜ合わせたら、レンジで１分半～２分チンする。
3

●フライパンにバターを入れ、ミックスベジタブル・ソーセージ・ご飯を合わせて炒める。
●仕上げに塩・コショウ少々で味付けする。
4

●耐熱皿に炒めたバターライスを入れ、上にお豆腐で作ったホワイトソースをたっぷり注ぐ。
●とろけるチーズと粉チーズをのせ、オーブントースターで表面に焦げ目が出来るまで焼く。

コツ・ポイント

お豆腐とマヨと牛乳で作ったホワイトソースは、小麦粉とバターなどで作った一般的なソースに負けないくらいコクがあります。なのに、お豆腐メインなので超ヘルシー。我が家は子供達が魚肉ソーセージが大好きなので入れましたが、鶏肉やベーコン・エビなどに代えも美味しいですよ。
冷凍のミックスベジタブルを使うので、彩りもよく手間いらず♪２０分ほどで出来ちゃいます。