白玉もちもちドーナツ
HANAベジ♡
作り方
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1
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白玉粉は、厚みのあるビニール袋に入れて、ビニール袋の上から麺棒を転がし粉のダマを潰す。
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2
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①の白玉粉と残りの材料Aをボウルに入れて、泡立て器で粉をよく混ぜ合わせる。
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3
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材料Bの★印をよく混ぜ合わせる。
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4
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②に③を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
水分が足りないようなら水分を足して、ひとまとまりになるようにまとめる。
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5
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まとまった生地を棒状に伸ばし、10等分にする。
等分できたら、棒状に伸ばしリング型に形成する。
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6
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170度に熱した揚げ油で、両面きつね色になるぐらい揚げる。
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コツ・ポイント
●白玉粉の、ダマをなくすようにする。
●材料Aと材料Bの生地がよくまとまるように水分を調整する。
●甘さは控えめなので、お好みで甘さは調整して下さい。
●材料Aと材料Bの生地がよくまとまるように水分を調整する。
●甘さは控えめなので、お好みで甘さは調整して下さい。
このレシピの生い立ち
白玉粉をお団子以外のシレピで何か作れないかと思い、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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HANAベジ♡
