ハヤトウリのそぼろあんかけ
こおりおあお
作り方
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1
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皮を剥いたら青くささと渋みがあったので、一口サイズに切って水にさらします。
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2
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フライパンでひき肉を炒めます。
油は肉から出るので使いません☆
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3
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②に、塩コショウをし、水を切った①のハヤトウリを加え炒めます。
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4
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③に、★を加え、グツグツ煮込みます。
水は多めに入れても大丈夫です！
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5
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一度消し、冷ますと中まで良く味がしみます。食べる前に再度火にかけ、片栗粉水を回しながら入れ、とろみが付いたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
味付けは、少し濃いめなので、お好みで調整してみて下さい(*^o^*)
このレシピの生い立ち
頂いたハヤトウリをメインのおかずにしたくて、作ってみました☆
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こおりおあお
