小松菜と茹で卵のひよこ豆みそ和え☆

Name: 小松菜と茹で卵のひよこ豆みそ和え☆
Ingredients: 小松菜 1袋; 茹で卵 2個; 調味料; ひよこ豆みそ 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; オイスターソース 小さじ1; 砂糖 小さじ1

Description

ひよこ豆みそは大豆の変わりにひよこ豆で仕込んだ西洋味噌です。たっぷり小松菜もペロッと食べられるコク旨の和え物です♪

千尋＊

材料

小松菜

1袋

茹で卵

2個

■ 調味料

ひよこ豆みそ

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

オイスターソース

小さじ1

砂糖

小さじ1

作り方

1

小松菜は熱湯でさっと茹で、3cm幅に切ります。
2

茹で卵は殻を剥き、粗みじん切りにして小松菜と合わせます。
3

調味料を全て混ぜ合わせ、②を和えたら出来上がりです。
4

こちらのひよこ豆みそを使用しました☆

コツ・ポイント

お好みでキノコを加えても美味しいですよ！

水分がでてくるので、食べる直前に和えて下さいね。

このレシピの生い立ち

ひよこ豆みそ汁アレンジを考えて。

レシピID : 5344155 公開日 : 18/11/20 更新日 : 18/11/20

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

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