ひじきの混ぜごはん～ひじきの煮物を使って

ひじきの煮物は煮汁を切っておく。パプリカは細切りにしておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛ひき肉を入れて塩、こしょうして色が変わるまで炒め、パプリカを入れて炒め、少しパプリカがしんなりしたらひじきの煮物を入れて炒め続ける。

２にしょうゆと砂糖を入れて味がなじむまで炒めて火を止め、あら熱を取っておく。