簡単美味・羊肉とセリのニンニク炒め

簡単美味・羊肉とセリのニンニク炒めの画像

Description

羊肉とセリをパパっと炒めて作る逸品です。

材料 (2人分)

1束
ニンニク
2カケ
◆塩
適宜
◆日本酒
大1
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    羊肉を食べやすい大きさに切り揃える。セリは根を切り落とし5cmの長さに切る。ニンニクの皮を剥き薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、1のニンニクを入れて香りがたつまで炒める。

  3. 3

    2の鍋に1の羊肉を入れて炒めてから、◆の調味料を入れて混ぜ合わせ、1のセリを入れて炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

セリはきれいに洗って、サッと火を通すくらいの加減で炒めること。

このレシピの生い立ち

父から教わったレシピをアレンジ(豚肉→羊肉)しました。
レシピID : 5346636 公開日 : 18/11/21 更新日 : 18/11/21

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