タイ風バジルごはん

ひき肉に酒と砂糖とナンプラー少々で下味をつける。野菜はみじん切りにする

フライパンに油を引きにんにくをいためる。香りが出てきたら他の野菜を加えていためる。ひき肉を加えそぼろ状にする。
鶏がらスープ調味料を加え、軽く水分が飛ぶようにいためる。バジルを加える。

丼にご飯を盛り、２を載せ、目玉焼きにした卵を載せる。

食べるときはよく混ぜる。