キムチ鍋で〆マロニーの画像

Description

食材の旨味が凝縮したつゆでもマロニーならあっさり〆られます♪
薬味を足して味のアクセントに

材料 (4人分)

生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]
180g[50g]
キムチ鍋の残りつゆ
400cc
適量
糸唐辛子
適量
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

  2. 2

    キムチ鍋の残ったつゆを煮立てる

  3. 3

    2に水洗いした生マロニーを加え更に2分程煮る。[2にマロニー(乾)を加え更に5分程煮る。]

  4. 4

    千切りにした白ねぎ・糸唐辛子を加え、お好みでラー油を回しかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

鍋つゆが足りない場合は足し、お好みの薬味を加えてお楽しみください。
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。

このレシピの生い立ち

味染みが良いマロニーはお鍋の〆にもピッタリ!うまみをたっぷり吸ったマロニーはキムチの辛さにもよく合い、美味しく〆られます。
レシピID : 5346701 公開日 : 18/11/27 更新日 : 22/03/08

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