シンプル材料で簡単、焼きプリン☆
Description
お家にある卵、牛乳、砂糖だけで作る、カスタードプリン～
混ぜるだけの簡単レシピ…だけど美味しい！(*^^)v
混ぜるだけの簡単レシピ…だけど美味しい！(*^^)v
tamanoriko
作り方
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1
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カラメルを作る。鍋に砂糖を入れ、強火にかける。鍋の中は混ぜないで、鍋を揺する程度に～
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2
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砂糖が溶け、周囲から焦げてくるので、狐色になったら熱湯を注ぐ。(火傷注意！)
弱火で飴状になったカラメルを溶かす。
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3
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カラメルが溶けたら、型に流す。
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4
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プリン液を作る。牛乳と砂糖を混ぜながら、沸騰直前まで温める。
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5
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卵をボールに泡立て器で溶いておき、そこに４の牛乳を少しづつ入れながら混ぜる。
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6
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濾して、バニラオイルを加え、カラメルの上に流す。
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7
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オーブンの天板に並べ、湯を張って、１４０℃で２０分前後蒸し焼きにする。(ガスオーブン時)
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8
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2020.1.24 「焼きプリン」人気検索トップ１０入り！ありがとうございます～☆
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9
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2021.3.3 「焼きプリン」の人気検索１位！ありがとうございます～☆
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コツ・ポイント
プリン液を作る時、牛乳をしっかり温めておく方が、蒸し焼きする時に早く出来上がります。
すが入る時はオーブンの温度を下げてください～
すが入る時はオーブンの温度を下げてください～
このレシピの生い立ち
簡単な材料とわかりやすい配合にしてみました。
tamanoriko
