ケールサラダ

ケールは太い茎だけを取り除き、洗う。大きい葉っぱは一口大に切る。

レモン汁、オリーブオイル、にんにく、塩、ブラックペッパーを混ぜてドレッシングを作る

ケールとドレッシングを混ぜておく。しばらくおくとしんなりしてかさが減る。

アーモンドをフライパンで炒めて香りを出す

パルメザンチーズを削る

３の上に、りんご、アーモンド、チーズを乗せて出来上がり。