野菜のジョン(韓国風野菜のピカタ)
ゆゆ☆mama
作り方
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1
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蓮根、韓国カボチャ(なければズッキーニ)は5~8ミリのスライスにきる。椎茸は茎を切り落とす。切った野菜に塩コショウをふる
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2
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野菜に小麦粉をまぶし卵をつけて油をひいたフライパンで焼く(この時、唐辛子やネギ、春菊などをのせて焼くと鮮やかになる)
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3
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ピリ辛ダレの材料を合わせ、タレを作る
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コツ・ポイント
椎茸は傘にもたっぷり卵を入れて焼きます。
このレシピの生い立ち
お野菜がたくさん食べれるジョンはおつまみにもぴったりなので晩御飯やおつまみにもよく作ります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆゆ☆mama
